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BENVENUTI A CASEUS VENETI 2016

Concorso dei Formaggi del Veneto

Anche quest’anno si rinnova l’appuntamento con i formaggi regionali,
grazie alla realizzazione della XII EDIZIONE DEL CONCORSO REGIONALE FORMAGGI DEL VENETO.
Caseus Veneti 2016 si svolgerà a

VILLA CONTARINI – Piazzola Sul Brenta (Pd)
SABATO 24 e DOMENICA 25 SETTEMBRE 2016

dalle ore 10.00 alle 19:00

ECCO I NUMERI DELLA MANIFESTAZIONE 2015 E I PREMIATI!

Caseus Veneti è un appuntamento imperdibile per gli appassionati di formaggio.
Questo evento ha lo scopo di accompagnare esperti, amanti del buon cibo, curiosi e perchè no, nostalgici,
alla scoperta e riscoperta di un mondo all’apparenza povero e banale, ma capace, se ascoltato, di sfoderare doti preziose.

Questa storia nasce dal duro lavoro di quei 3600 allevatori veneti che accudiscono le vacche, le nutrono, le mungono ed ogni giorno consegnano latte prezioso a oltre un centinaio di caseifici regionali o lo trasformano direttamente. Questa storia passa per le mani dei casari, che spesso hanno imparato il mestiere “a bottega”, carpendo i segreti di quelli che li hanno preceduti, e che oggi sperimentano l’innovazione, alla ricerca della soddisfazione dell’equilibrio tra il rispetto delle tradizioni e il gradimento del consumatore. E questa storia, che normalmente finisce sulla tavola delle famiglie, nel carrello dei formaggi dei ristoratori, in un panino della merenda o in un elaborato piatto da gourmet, durante il Caseus ha un finale diverso. I formaggi dei nostri produttori regionali, siano essi caseifici, malghe, aziende agricole, stagionatori o affinatori, salgono alla ribalta mostrandosi al pubblico in una cornice suggestiva e mozzafiato quale l’appuntamento annuale del Concorso Regionale Formaggi del Veneto.

ULTIME NEWS

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IL CONCORSO

Si tratta di una vera e propria competizione tra i formaggi del Veneto, che vengono valutati da tre differenti giurie.

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I FORMAGGI

Sono gli assoluti protagonisti di Caseus Veneti, frutto di ingegno e passione, discendenti da tradizioni radicate nella nostra cultura e delle più innovative applicazioni tecnologiche.

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I PRODUTTORI

Le aziende presenti hanno aderito all’invito di Caseus Veneti di essere presenti nel catalogo online e partecipano al Concorso Caseus Veneti 2015.

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IL TERRITORIO

Proprio dalla fusione tra cultura ed architettura e la tradizione agricola locale nasce l’idea di ambientare Caseus Veneti nelle prestigiose residenze del territorio regionale.

COMITATO PROMOTORE

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CON IL CONTRIBUTO DI

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INIZIATIVE BENEFICHE

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