A.Pro.La.V.

Associazione Regionale Produttori Latte del Veneto.

L'Associazione Regionale Produttori Latte del Veneto è stata designata capofila del Comitato Organizzativo della manifestazione CASEUS VENETI.

A.Pro.La.V. opera da oltre vent'anni per la valorizzazione del latte bovino, l’attuazione di programmi di ricerca per il miglioramento e lo sviluppo del settore lattiero caseario, la promozione e la tutela del latte e dei latticini tipici locali.

Il Comitato Organizzativo presieduto dalla Regione Veneto è composto dai Consorzi di Tutela dei Formaggi DOP veneti riconosciuti dall'Unione Europea.

Consorzi di Tutela dei Formaggi Dop

Asiago

Consorzio per la Tutela del Formaggio Asiago Dop

Casatella Trevigiana

Consorzio per la Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop

Grana Padano

Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano Dop.

Montasio

Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio Dop.

Monte Veronese

Consorzio per la Tutela del Formaggio Monte Veronese Dop.

Piave

Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave Dop.

Provolone Valpadana

Consorzio per la Tutela del Formaggio Provolone Valpadana Dop.

Location

Castello Estense - Arquà Polesine (Ro)

CASEUS VENETI, in accordo con il suo spirito itinerante si svolgerà in provincia di Rovigo ospite del Castello Estense a Arquà Polesine.

Monumento medioevale più rilevante e meglio conservato nel Polesine, il castello di Arquà è sopravvissuto a tutte le fortezze costruite lungo il Canalbianco, che in quel tempo era la via d'accesso principale.
Il complesso si compone di una torre merlata medioevale (suddivisa in tre piani), di un corpo di fabbrica che si apre verso il cortile con tredici arcate seicentesche, dal granaio e dalle scuderie.
Conserva ancora il fossato tutto intorno e per accedervi occorre superare un ponte, non più levatoio, ma sufficiente a richiamare l'originaria sensazione di accesso al castello.

Come raggiungere Castello Estense